Menu de Dégustation de terre

50€

Entré
Involtino di melanzane
Rempli de chapelure, pignons de pin, tomate, grana padano, caciocavallo, basilic et ricotta salée

Premier Plat
Pâtes fraîches Magghitteddi avec saucisse aux graines de fenouil
tomates cerises, Marsala, crémeuse de parmesan et caciocavallo

Second Plat
Steak à la palermitaine
Mariné à l’huile et au citron, pané avec chapelure, parmesan, caciocavallo et zeste de citron et grillé, servi avec accompagnement du plat du jour

Dessert
Cannolo ou Cassata

avec de l’eau,
1/4 vin de la sélection de famille
café et biscuits

€ 50,00 pour personne