Fisch und Krustentiere

45€

Thunfisch-Carpaccio, Croaker-Tartar, roher krebs mit Mandeln, gegrillte krebs mit Pistazien, gegrillte panierte kaisergranate nach Palermo-Art, in Öl und Zitrone marinierte krebs und mit Orange, Öl, Salz und Pfeffer gewürzte Tintenfische (B, C)
18 Minuten