Land-Verkostungsmenü

50€

Vorspeisen
Involtino di melanzane
Gefüllt mit Semmelbröseln, Pinienkernen, Tomaten, Grana Padano Käse, Caciocavallo Käse, Basilikum und gesalzenem Ricotta Käse

Pastagericht
Frische Pasta Magghitteddi mit Wurst mit Fenchelsamen
Kirschtomaten, Marsala, cremig mit Parmesan und Caciocavallo

Hauptgang
Entrecôte nach palermitanischer Art
Mit Öl und Zitrone mariniert, mit Semmelbröseln, Parmesan, Caciocavallo und Zitronenschale paniert und gegrillte , serviert mit Beilage des Tages

Desserts
Cannolo oder Cassata

mit Wasser
1/4 wein aus der Familienauswahl
Kaffee und Kekse

€ 50,00 pro Person