Variedad de pescados y mariscos
45€
Carpaccio de atún, tartar de corvina, gambas crudos con almendras,...
I Saiddi a Beccaficu (B)
18€
Sardinas Beccafico a la Capaciota y su salsa
Gambas o cigalas crudas
60€
servidos con salsa de soja y citroneta 18 minutos
Minestrone a la Ligure
16€
Acelgas, espinacas, zanahorias, calabacines, patatas, frijoles, judías verdes, puerros, pesto...
Raviula chini ca cucuzzina, burrata chi scampi
30€
Ravioles bicolores de tumminia y tinta de sepia rellenos de...
Pescados y mariscos a la plancha
50€
Calamares, pulpo, atún, pez espada, gambas y cigalas (A, B,...
U Sapura du Nostru Mari – precio por persona
70€
Pescado cocido en cazuela (antigua tradición) (bajo pedido - 1...
Table Chef Roots and Identity – precio por persona
150€
La cocina mediterránea de Ancel Keys. La cocina de las...
Menú degustación de tierras
50€
Haz click para más detalles
Menú degustación del mar
50€
Haz click para más detalles
Africano
4€
Bizcocho con miel, crema de chocolate y ron, cobertura de...
Tierra de Sicilia
4€
Bizcocho de almendras y chocolate, mermelada de albaricoque, cobertura de...
Cassata y cassatine sicilianas
4€
Bizcocho, ricotta de oveja y ricotta de leche de vaca,...
Cassata al horno
4€
Masa quebrada siciliana, ricotta, perlas de chocolate negro
Velos de la pasión
4€
Mousse de chocolate con avellanas y pistachos, galletas de avellana...
Genovese
4€
Masa quebrada genovesa con ricotta y chocolate, crema de pistacho...
Bigné
4€
Crema de vainilla, de chocolate, de pistacho, de ron con...
Biscotti Excelsior – uno
1€
Masa quebrada, pistacho, almendra, chocolate negro
Biscotti Excelsior – por kg
20€
Masa quebrada, pistacho, almendra, chocolate negro
Cannolo Siciliano
4€
Trigo duro, harina mallorquina, huevos, azúcar, mantequilla, canela, piel de...
Galletas de pistacho Sicilia – uno
1€
pistacho, miel, azúcar
Galletas de pistacho Sicilia – uno
30€
pistacho, miel, azúcar
Granitos sicilianos sin hielo
3.5€
fruta fresca o congelada en el origen
Brioche
2€
Arancina
4€
ragú con guisantes, arroz con azafrán, pan rallado sin gluten,...
Cono de frito mixto a la siciliana
10€
calamares, anchoas, panelle (fritelle de harina de garbanzo), arancinette
Pulpo a la Papà
20€
Ensalada templada de pulpo con crema de patatas, aceitunas, apio,...
Tartar de atún y corvina
25€
Tartar mixto de atún y corvina con calabacín en salsa...
Ensalada templada de bacalao
22€
con apio, aceitunas, tomates datterino confitados, albahaca y citroneta (B)...
Arancina de arroz a la palermitana con azafrán
12€
Relleno de salsa de carne y guisantes, rebozado con harina...
Propuesta de nuestra camarera Tartar de ternera St. Moritz preparado con guèridon
35€
Para degustar con: Anchoas, cebolla, alcaparras, mostaza, vecchia Romagna, salsa...
Magghitteddi con pesto trapanés
20€
albahaca, tomate crudo rallado, almendras tostadas, ajo, parmesano y caciocavallo...
Timbal de pasta anelletti
20€
Con ragú de carne de vacuna y guisantes. Al horno...
Pasta alla Norma
18€
Maccarruna con salsa de tomate, berenjenas fritas, albahaca, parmesano y...
Pasta con salchicha
18€
Magghitteddi con salchicha con semillas de hinojo y tomates cherry,...
Ravioles bicolores y tinta de sepia
30€
Rellenos de burrata, ricotta y calabacines, servido con sopa de...
Acitrezza
20€
con pez espada, berenjenas, tomates cherry, albahaca y menta(C) 20...
Tagliolini negro
28€
con tomates cherry frescos, tomates datterinos confitados, albahaca, tartar de...
Spaghetto con sardinas
20€
Con sardinas frescas, anchoas en salazón, pasta de tomate, piñones,...
Spaghetti con erizos de mar y tartar de gambas
40€
ajo, aceite de oliva virgen extra y perejil (A, B)...
Risotto con bisque de gambas
35€
servido con pesto genoveses y gambas crudas (B) 20 minutos
Pesca del día
45€
según disponibilidad del mercado A la plancha, da la Ligure,...
Cigalas o langostinos a la plancha
60€
con aceite y emulsión de limón Servido con ensalada de...
Cuscús de pescado
55€
Acompañado de ragú de pescado a base de pulpo, calamares,...
Pulpo a la plancha
35€
Con reducción de tomate, limón y agua de pulpo con...
Frito mixto
35€
Calamares, sardinas, gambas et cigalas (A, B, C) Servido con...
Calamar relleno
35€
con pan rallado (a base de arroz, maíz y tapioca),...
Atún en costra de pistacho
35€
con mostaza de cebolla roja Con ensalada fresca de hinojo,...
Pez espada en costra de almendras
35€
Servido con aceite/emulsión de naranja y guarnición del día (C)...
Servizio alla lampada
80€
Gambas o cigalas flambeadas con pistacho, vino blanco y brandy...
Estofado de salchicha siciliana con semillas de hinojo
30€
con salsa de tomate cebolla, patatas y albahaca (B) 20...
Chuletón de ternera a la palermitana
35€
Marinado con aceite y limón, rebozado con pan rallado, parmesano,...
Ensalada César
22€
ensalada mixta, pollo a la parrilla, anchoas, parmesano, picatostes y...
Ensalada
20€
Ensalada mixta con huevos, tomates, aceitunas, atún, zanahorias, mozzarella 10...
Todos nuestros platos se sirven con las guarniciones del día.
(A) CONGELADO: Producto originalmente congelado.
(B) Producto fresco en origen y luego enfriado rápido
(C) Producto descongelado en origen
Le rogamos que informe de cualquier intolerancia o alergia alimentaria al gerente de nuestro restaurante para ofrecerle platos alternativos. Muchos de nuestros platos contienen alérgenos y el menú con la descripción de los alérgenos está a su disposición.